 Nos plants de tomate
La tomate est une Solanacée au même titre que la pomme de terre, le poivron ou l'aubergine. Elle est originaire d'Amérique du sud, sa culture en Europe est donc relativement récente. Et pourtant, la tomate s'est imposée chez nous comme étant la star des légumes d'été. Heureusement, sa culture est facile, même sous notre climat. Voici quelques principes pour vous aider à obtenir de belles récoltes.
La tomate a besoin d'un sol riche et drainant. A la plantation, enterrez le plant jusqu'au niveau du second bouquet de feuilles. Prévoyez un tuteur propre d'1, 5m et un espacement de 60cm entre chaque plant. Les anciens conseillaient de jeter une poignée d'orties broyées au fond du trou de plantation, afin de constituer une réserve de nutriments rapidement disponibles. Le fait est que la tomate est gourmande pendant sa croissance et aussi pendant sa fructification, il est bien sûr possible d'utiliser un engrais spécifique(bio naturellement !) en complément. L'arrosage doit être le plus raisonné possible, il vaut mieux attendre des signes de manque d'eau de la plante, sauf à la plantation bien sûr.
La tomate nécessite un bon ensoleillement et de la chaleur. Il faudra donc lui réserver la partie la plus ensoleillée de votre potager. On peut aussi la cultiver sous serre et obtenir une récolte plus abondante. En extérieur, la tomate subit parfois des attaques de Mildiou, cependant certains gestes permettent de limiter les attaques. Le Mildiou est un champignon présent dans la terre, il se propage sur la plante par contact avec les feuilles, de manière directe ou indirecte par projection d'eau de pluie sur la terre. Il convient donc d'éliminer les feuilles inférieures de la plante; un paillage peut également être bénéfique. Certaines personnes abritent leurs tomates d'un simple film plastique posé sur les tuteurs, une technique qui semble donner de très bons résultats.
Tomate Ananas
La Tomate Ananas est une variété originale à gros fruits jaune pouvant atteindre le kilo. Sa chair est dense, sucrée, avec peu de pépin, juteuse et très parfumée. Sa tranche ressemble à de l'ananas.
Parfaite en salade.
Plant bio vendu en pot de 10,5cm
Tomate Andine Cornue
La tomate Andine Cornue, ou Cornue des Andes est une variété ancienne de tomates tardives. Ses fruits sont allongés et très charnus, en forme de piment, d'un poids de 80 à 150 g. Sa chair est dense, contient peu de graines. Elle se distingue par un taux d'acidité faible, qui la rend très digeste, de plus son goût est très parfumé.
Parfaite en salade mais aussi en sauce.
Plant bio vendu en pot de 10,5cm
Tomate cerise Mirabelle Jaune
La tomate Mirabelle Jaune est une variété de type cerise extrêmement productive. Ses fruits de 6 à 8 g poussent en grappes très fournies. Bonne résistance aux maladies. Inutile de la tailler.
Plant bio vendu en pot de 10,5cm
Tomate cerise Noire
La tomate cerise noire est originaire de Russie, elle est arrivée dans nos assiettes depuis une dizaine d’année. Tomate de type cerise noire bien ronde avec une saveur sucrée, elle est excellente à l’apéritif et très décorative par sa couleur sombre. Le pied peut atteindre deux mètres. Cette tomate est très productive et sur une grande période. L'essayez c’est l’adopter.
Plant bio vendu en pot de 10,5cm et 13cm
Tomate cerise Poire Jaune
La tomate cerise Poire Jaune comme son nom l'indique donnent des fruits jaune, tirant sur l'orange à maturité, d'un poids d'une quinzaine de grammes. Sa chair est dense, peu juteuse, douce et parfumée. Sa taille est inutile. Bonne productivité et bonne résistance aux maladies.
Incontournable à l'apéritif parmi d'autres tomates cerise.
Plant bio vendu en pot de 10,5cm
Tomate cerise Rouge
La tomate cerise rouge nous rappelle que celle-ci est un fruit tant elle est sucrée. Celle-ci fructifie en longues grappes de petits fruits rouges. Elle est précoce et peut se cultiver sous serre,en pot ou en pleine terre en buisson, sans taille mais soutenue par un tuteur. Très productive, elle est aussi un peu envahissante.
Cette tomate est idéale pou vos apéritif, la décoration de vos plats, en salade, en jus…. En fait, une tomate à tout faire. Sa saveur fruitée et sa forme permet de la faire apprécier aux enfants au gouter. Le « truc » d’une cliente, la congeler sur un plat avant de la mettre en sac pour garnir ses rôtis d’hiver….
Plant bio vendu en pot de 10,5cm et 13cm
Tomate Cobra F1
La tomate Cobra F1 est une variété rustique et productive. Ses fruits sont rouges, ronds, d'un poids moyen de 150 g. Bonne résistance aux maladies et à l'éclatement, bonne conservation des fruits après récolte.
A consommer plutôt cuite.
Plant bio vendu en pot de 10,5cm
Tomate CÅ“ur de BÅ“uf
La tomate cœur de bœuf est une variété ancienne d’origine italienne, peu côtelée. Au premier coup d'œil on voit tout de suite qu'elle n'a rien à voir avec la "cœur de bœuf" hybride que l'on trouve en supermarché et qui est moins goûteuse...
Gros fruits de 200 à 700 g en forme de cœur, un peu verte aux épaules, charnues et avec une saveur incomparable, nos clients ne s'y trompent pas, c'est la tomate la plus demandée. Elle est sucrée, charnue avec un goût délicieux , possède peu de pépins et une peau fine. Elle se mange aussi bien en salade, en sauce ou farcie.
Plant bio vendu en pot de 10,5cm
Tomate Green Zebra
La tomate Green Zebra est verte et zébrée, son nom est le reflet de son image. Variété conçue aux Etats Unis… C’est une variété de mi saison, à fruits ronds entre 80 et 120 g. Cette tomate est délicieuse en salade, confite. Sa chair est juteuse, acidulée. Elle arrive à maturité au bout de 80 – 90 jours. Sa couleur, son goût étonnera vos amis. Notre coup de cœur, une salade qui marie Green Zébra, Noire de Crimée et Marmande.
Plant bio vendu en pot de 10,5cm
Tomate Marmande
La tomate Marmande est une variété originaire d’Aquitaine. Cette tomate est très précoce à fruits rouges côtelés, de taille moyenne, elle a un goût parfumé et une chair consistante. Ces fruits oscillent entre 140 et 170 g, ils arrivent à maturité entre 65 et 70 jours.
On peut l’utiliser en salades, en sauce ou en tomate à farcir pour les gros fruits. Le cri du cœur d’une de nos clientes « Les mêmes que chez ma grand-mère ».
Plant bio vendu en pot de 10,5cm
Tomate Monda
La tomate Monda, type Montfavet, est une variété mi-précoce à fruits ronds, très productive. Elle donne de très beaux bouquets de fruits de calibre moyen et se distingue par sa bonne résistance aux maladies.
Plant bio vendu en pot de 10,5 cm
Tomate Noire de Crimée
Comme son nom l’identique, elle est originaire de Crimée (près de la Mer Noire). Elle aime la chaleur et résiste bien à la sécheresse avec une très bonne productivité. Elle met entre 70 et 80 jours pour arriver à maturité.
Elle est appréciée et réclamée par nos clients pour sa chair douce et sucrée, sa couleur rouge brun, sa tenue élégante dans les salades.
Plant bio vendu en pot de 10,5 cm
Tomate Poivron Jaune
La tomate Poivron Jaune ressemble vraiment à un poivron: elle est creuse, sa chair est très ferme, fruitée et peu juteuse. Ses fruits font de 80 à 100g. Cette variété se distingue par son extrême bonne tenue à la cuisson, elle est idéale pour les tomates farcies.
Plant bio vendu en pot de 10,5 cm
Tomate Premio F1
La tomate Premio F1 est une variété hybride productive qui donne de belles grappes de 7 à 9 fruits ronds et rouges, de taille moyenne. Elle se caractérise par sa bonne résistance aux maladies.
Plant bio vendu en pot de 10,5 cm
Tomate Rose de Berne
La tomate Rose de Berne est une variété rustique productive qui donne des fruits de 180 à 240g de couleur rouge-rosé. Sa peau est fine, sa chair est douce, sucrée et très parfumée, elle est divine en salade.
Plant bio vendu en pot de 10,5 cm
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