Nos plants de cucurbitacées

Le concombre Le Généreux est une variété ancienne productive qui donne des fruits d'une vingtaine de centimètres, très goûteux et sans amertume.

A planter de mai à juin pour une récolte dès juillet. Il faut 60cm entre chaque plant et 130cm entre chaque rang. Le concombre Le Généreux peut aussi grimper sur un grillage, par exemple, afin de gagner de la place au potager. Le concombre apprécie une terre compostée toujours humide, mais évitez d'arroser ses feuilles.

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

Le cornichon Vert Petit de Paris est une variété rustique et très productive. A planter au jardin de mai à juillet et à récolter de fin juin à octobre selon la date de plantation. Le cornichon a besoin d'une terre composté, plutôt légère et drainante. Un arrosage régulier est nécessaire. Il faut prévoir un bon mètre entre chaque plant ou les faire grimper pour gagner de la place.

Le cornichon se conserve dans le vinaigre avec une branche d'estragon et des grains de poivre après un "passage au sel" d'une vingtaine d'heure maximum.

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

La courge butternut donne des fruits beiges en forme de poire de 1 à 3kg. Sa chair orange est très fine, une fois cuite et mixée elle possède un velouté sans pareil. Un plant peut donner 4 à 6 fruits qui se conserveront jusqu'à 10 mois dans un endroit frais et sec.

A planter dès que les gelées ne sont plus à craindre et à récolter à partir de septembre. Les plants doivent être espacés d'un bon mètre. La courge butternut a besoin de soleil, d'une terre riche en humus et d'eau mais sans excès.

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

Le giraumon turban est une courge coureuse qui a donc besoin d'espace. Il produit des fruits originaux, oranges et bariolés qui pèsent de 2 à 5 kg. Très décoratif, il est tout de même destiné à la consommation, sa chair est dense, sucrée à la saveur délicate.

Le giraumon apprécie un sol frais et une bonne exposition. A mettre au jardin mi-mai pour une récolte en octobre.

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

La Courge Musquée de Provence produit de gros légumes-fruits de couleur ocre. Un pied peut donner jusqu'à 5 courges de 2 à 10kg. Les plants peuvent prendre place au jardin de mai à juin pour une récolte de septembre aux gelées. La courge musquée requiert une bonne exposition, une terre toujours humide mais sans excès d'eau. Les anciens la plantait directement sur un tas de fumier ou de compost ! Pensez à isoler les fruits du sol pour éviter qu'ils se gâtent. On récolte lorsque la courge verte commence à virer à l'orange.

Le nom de cette courge fait allusion à son goût qui est un peu musqué, on l'apprécie en soupe, gratin, velouté...

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

Le patidou Sweet Dumpling est une variété de courge coureuse qui produit une dizaine de fruits de 200 à 600g. Le patidou est couleur ivoire(plus orangé en vieillissant) strié de vert. Sa chair est orange, fine et sucrée avec un parfum de noisette. On le plante à partir de mai au potager, la récolte se fait généralement en octobre.

Comme les autres courges le patidou apprécie le soleil et les apports de compost.

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Le Potimarron Red Kuri est une courge rampante originaire du Japon. Ses fruits sont rouges orangés, en forme de toupie et peuvent peser de 1 à 4kg. Sa chair est dense, savoureuse avec un petit goût de châtaigne.  Les plants doivent être mis au jardin de mai à juillet pour une récolte dès septembre.

Le potimarron peut se conserver longtemps dans un endroit frais et sec. C'est le seul légumes dont la teneur en vitamines(A B C D E) augmente régulièrement après récolte, pour être optimale après 4 mois.

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Le potiron rouge vif d'Etampes est une variété de courge vigoureuse et coureuse qui produit de gros fruits rouges orangés. Un plant peut produire de 1 à 4 fruits de 5 à 15 kg. La culture du potiron est facile et nécessite peu d'arrosage. Vous pouvez installer vos plants au jardin, de la mi-mai jusqu'à juin, la récolte se fera à partir de septembre. Il faut juste lui prévoir un carré de 2 mètres de côté pour qu'il puisse se développer.

Le potiron rouge vif d'Etampes se consomme en purée, en soupe, mais aussi en muffins, gratins.... Il est utile aussi rappé car il permet d'épaissir des sauces(coucous...)

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

La courge spaghetti produit des fruits ovales, jaune paille avec une chair sucrée qui, après cuisson, forme des filaments qui se mangent comme des spaghettis. La courge spaghetti à besoin d'espace, de soleil et d'un peu d'eau. On peut la mettre au jardin à partir de mi-mai et la récolter en septembre-octobre. Les fruits font 2 à 4 kg.

Très pratique on peut la cuire entière à l'eau pendant 40 minutes.

Plant vendu bio en pot de 10,5cm

La Courgette Jaune Gold Rush est une variété non-coureuse, précoce et productive. Elle se récolte jeune, dès qu'elle atteint une vingtaine de centimètre, à ce stade nul besoin d'enlever ses pépins ni de l'éplucher. A planter de mai à juillet pour des récoltes de juin à octobre.

La courgette jaune a une meilleure tenue à la cuisson que la verte et met de la couleur dans les assiettes.

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La courgette ronde de Nice est une courge non-coureuse qui donne des fruits ronds verts clairs. Variété précoce et rustique, on récolte ses fruits dès qu'ils atteignent une dizaine de centimètre de diamètre. La courgette ronde de Nice apprécie une bonne exposition, une terre drainante, enrichie et toujours humide. La ronde de Nice peut être cultivée en pot ou en jardinière. Au jardin, espacez les plants d'un mètre. Plantez dès que les températures sont clémentes, de mai à juillet; la récolte commencera un mois et demi après.

La courgette ronde de Nice peut se consommer farcie, en soupe ou en ratatouille.

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

La Courgette Black Beauty produit des fruits verts foncés brillants, et de magnifiques fleurs. C'est une variété buissonnante, un mètre entre chaque pied suffira. N'installez vos plants au jardin qu'à partir de mai car la courgette n'apprécie guère les températures inférieures à 12°C, par contre on peut la planter jusqu'en juillet. La récolte se fera de juillet jusqu'aux premières gelées.

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

 

Le melon cantaloup charentais possède un fruit rond, vert-pâle brodé d'un vert plus soutenu et d'un poids de 800g environ. Sa chair est fondante et sucrée.

Le melon cantaloup aime le soleil mais doit être arrosé en cas de sécheresse. A planter au jardin ou en serre de mai à juin pour une récolte de juillet à septembre. Pour savoir si un melon est bon à cueillir, il faut pousser le pédoncule sur le côté, s'il se décolle, il est mûr.

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Le Petit Gris de Rennes est une variété de melon bien adapté aux climat du nord de la Loire. Les légumes-fruits sont verts foncés striés d'un vert plus clair, assez petits il dépassent rarement 1kg. Sa chair orange est sucrée et juteuse, un vrai délice. Les jeunes plants seront mis en place au potager à partir du mois de juin. Comme beaucoup de cucurbitacées, le melon apprécie un sol amendé, frais et meuble; le paillage du pied est vivement conseillé.

Laissez vous surprendre par la saveur de ce melon ancien et facile à cultiver !

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

La Pastèque Sugar Baby produit des fruit verts foncés à la chair rouge, sucrée, contenant peu de graines. Les plants doivent être mis en place au potager après les dernières gelées. Espacez les plants d'un mètre et garder les pied au frais en les paillant et arrosez régulièrement. La récolte d'Août à septembre vous donnera des pastèques de 3 à 5kg. Il faut les récolter lorsqu'elles "sonnent creux".

La pastèque se consomme à l'apéritif ou en dessert, rafraîchissement garanti.

Plant bio vendu en pot de 10,5cm

Le pâtisson blanc est une variété non-coureuse de courge qui produit des fruits blancs en forme de fleur, de 1 à 2kg. Il se cultive comme la courgette: un mètre entre chaque plant, du soleil et une terre riche. La plantation aura lieu au plus tôt mi-mai, quand les gelées ne sont plus à craindre. La récolte des pâtissons peut se faire dès le mois d'août, il ne faut pas hésiter à les cueillir dès leur maturité pour favoriser la production des autres fruits à venir.

Le pâtisson peut se manger farci, à la vinaigrette...d'autres l'utilisent à des fins décoratives!

Plant bio vendu en pot de 10,5cm